先日、宮崎県へ行ってきました。

「いなみ」で扱っている、地鶏の「尾鈴山地鶏」、芋、麦、米焼酎の「黒木本店」、牛肉の「尾崎牛」は、すべて宮崎県産です。

スタッフと酒屋さんと一緒に、「勉強会」をしてまいりました。

「尾崎牛」に関しては、色々な事情からしばらくお休みをしておりました。

そして今回、新しくご紹介して頂いた「岡崎牧場」さんも訪問させて頂きました。

初日、朝五時半のバスに乗って羽田空港から宮崎へ。

到着後、すぐにレンタカーを借り、荷物を宿舎において「黒岩牧場」へ・・・。

一通り牧場を案内して頂きました。

生まれたばかりの「ひよこ」を手に取ったり、卵を産むための地鶏を抱きかかえたり、野生の「猪」を見たり、見るものすべてが、と

にかく「自然」で、改めて「尾鈴山地鶏」に感動してきました。

「黒岩牧場」の黒岩さんは、狩猟の免許を持っていまして、見学をした後に、御自分で仕留めた１４０キロの「猪」の鍋を御馳走に

なりました。

二年前に見学させて頂いた時と変わらず、本当に自然の中で育った「尾鈴山地鶏」を見て、益々お客様に召し上がって頂きたい

と思いました。　　　黒岩さんありがとうございました。