海王類 Ⅱ
本日のおすすめ食材です。
鹿児島県産の「はた」です。
写真でも伝わるかと思いますが、とにかく丸い。背中の丸み、腹の丸み。
見た目にも、脂が乗っているのがわかります。
「海王類Ⅱ」として紹介させて頂きます。
明日は休日ですが、通常通り営業しております。
皆様のご来店をお待ちしております。
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2010/2/10 水曜日
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