解禁日
本日は、「ボージョレ・ヌーヴォ」の解禁日です。毎年、１１月の第三木曜日が解禁日になってます。
一体どの表記が正しいのかわかりませんが、「ボージョレー」とか「ボジョレー」、「ヌーヴォ」や「ヌヴォー」など雑誌やテレビなどでは
それぞれ違ます。
値段も色々ございます。
安いものは数百円からありますね。
なんでもそうですが、安いにはそれなりの理由があります。
「いなみ」では昨年、「勝沼醸造」さんの「ヌーヴォ」だけをやっていましたが、今年は以前扱っていた「ヌーヴォ」を提供いたします。
もちろん「勝沼醸造」さんの「ヌーヴォ」も扱っています。
「いなみ」の「ボジョレー・ヌーヴォ」は完全な手作り。丁寧に収穫されたブドウは、ワイン本来の製法で造られるため、大量にはできません。
今年のブドウの出来具合を、感じて頂きたいと思っております。
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