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2009/3/31 火曜日

尾崎牛と無農薬野菜

カテゴリー: 料理 — inami @ 21:14:09

今日は宮崎県の尾崎牧場から「尾崎牛」が届きました。牛肉と一緒に、「春キャベツ」と「人参」が入っておりました。

尾崎さんに聞いてみると、「尾崎牛」の堆肥を使って作った、「完全無農薬の野菜」だそうです。「尾崎牛を挽肉にして、ロールキャベツを作ってみたら・・・」と言われました。

明日のおすすめの一品が決まりました。「和風の尾崎牛ロールキャベツ」です。

皆様のご来店をお待ちしております。

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新芽のネギ坊主

カテゴリー: 料理 — inami @ 15:08:49

食べられないと思っている方も、多いと思います。
柔らかくて、天ぷらに最高です。

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