一年を締めくくる大仕事が終わりました。２８日から本格的に仕込みをしました。

お陰様で、今までで一番多いご予約を頂きました。ありがとうございました。                                                                     

今年で八回目の「お節料理」でしたが、今までで一番良くできたと思います。反省点は若干ありますが、何よりも事故もなく終わる事が出来た事にホッとしております。

私は、例年であればお客様にお渡しする時間まで残っているのですが・・・。すみませんでした。

今年の三月からブログをはじめまして、ブログを通して食材や「いなみ」の事を少しでもお客様に知って頂ければと思い始めましたが、たくさんのお客様に「ブログを見て来た」という声を頂きました。とてもやりがいを感じる事ができました。

来年はもっとお客様に喜んで頂けるような料理、サービスを提供できるようスタッフ一同がんばりたいと思います。

新年は五日から営業いたします。

皆様、良い年を、お迎え下さい。

一年間ありがとうございました。