今日は宮崎県から、「いなみ」でも好評を頂いている牛肉「尾崎牛」の牧場長「尾崎宗春」さん（右）が、わざわざ来店してくれました。

尾崎さんとの出会いは、昨年の七月位だったと思います。六月に、焼酎蔵の「黒木本店」さんの社長「黒木敏之」さんに、「美味い牛肉と地鶏を紹介してください。」とお願いしたところ、「次回宮崎に来たら牧場に案内しますよ。」と言ってくれたものですから、一ヶ月後に伺いました。その時に「尾崎牧場」に連れて行ってもらい、尾崎さんに初めて会わせてもらいました。ちょうどガーデンパーティーをやるからという事で、「尾崎牛」を食べる事ができました。その旨さに感動したのを今でも鮮明に覚えています。今まで食べた事のない、しつこくない脂の甘み。牛肉本来の香り。なんとかして「いなみ」のお客様にも食べて頂く事は出来ないだろうか？と思っていると、「いつでも送ってあげるよ。」と尾崎社長が言ってくれました。紹介して頂いた黒木社長には本当に感謝しています。

　定期的に扱う事が出来るようになり、「いなみ」のお客様にも定着してまいりました。「いなみ」では、「ウデ」の部位を扱わせて頂いてます。とても味があっておいしい部位です。この部位の「すき焼き」は格別です。ご予約で承りたいと思っています。

今日は、尾崎社長と東京で尾崎牛を販売している畜産会社の社長が一緒に来店してくれましたが、色々な話を聞かせて頂きました。

私も知らなかったのですが、今や日本一とも言われる野球界を代表するピッチャー「ダルビッシュ有」選手の奥さん「サエコ」さんて宮崎出身だそうです。先日子供が生まれた時に、出産祝いとしてお世話になった方達に、「尾崎牛」を贈られたそうです。

その他にもゴルフ界では、世界一のプレーヤー「タイガーウッズ」が、宮崎で行われる「ダンロップ・フェニックス」で来日した時は、四日間毎日尾崎牛を食べていたそうです。しかも、ヒレステーキ８００gをペロッと食べてしまうそうです。ゴルフ場には今でも「尾崎牛使用の牛丼」が人気メニューとしてあるそうです。

日本でも賞金王の「片山晋吾」さんも尾崎牛の大ファンらしく、毎年宮崎でのキャンプでは尾崎牛を食べているという事です。ブログにも何度も登場しているそうです。

他にもたくさんのお話を聞きました。皆様がご来店して頂いた時にお話ししたいと思います。

尾崎社長、本当にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。