お客様からのご要望で・・・。
昨日、釣りのお上手なＭさんご夫妻がお見えになり、ちょうど「尾鈴山地鶏」が届きましたので、そのスープをベースに「親子丼」を作りました。もちろん卵も「尾鈴山地鶏」の卵です。肉質がしっかりしているので、親子丼にはどうかな？と思っていたのですが、美味しかったと言われ安心しました。
カウンターに座った時に皆様も是非、何かメニューにない料理などご注文ください。和食であれば、出来る限りご要望には答えたいと思います。
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