朝から愚痴ってます。
お盆明けの築地市場は、非常に魚の量も魚種も少なく、じわじわと原油高高騰の影響が見えつつあります。何しろ高い！そして、その変動が激しすぎます。一日単位で、仕入れ値がこれほどまで違う物かと思ってしまう程です。たとえば昨日まで1,000円だった「釣りアジ」が今日は３，０００円になってたり。全体量が少ないから自然に自然に高くなります。高くても買って行くお店もあります。しかし、品物にその価値があるなら３，０００円でも買いますが、昨日と産地も質も変わらないものを、３倍の値段で買うというのはいかがなものかなと。さすがの温厚な私もイラつきまして、安く買うのに必死になりました。
そんな市場の状況でしたので、いつもより仕入れの時間が長くなってしまいましたので、いつもよりお腹が空きました。
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