山田君が、「鱧の骨切り」を練習してます。こっそり盗撮です。
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山田さま。 先日はカウンターでの対応お疲れ様でした! こっちまで一生懸命さがヒシヒシと伝わってきました。 これからも頑張ってくださいね♪♪ また、楽しい会話期待してます! (今度は何点あげようかなぁ~)
コメント by y — 2008/6/2 月曜日 @ 9:40:37
もうすぐ、山田君本人からコメントがアップされると思います。少々お待ちください。【いなみ】
コメント by admin — 2008/6/3 火曜日 @ 10:11:48
わざわざありがとうございます・・・・。 気長に待ってます・・・・・。
コメント by y — 2008/6/3 火曜日 @ 15:26:47
先日はありがとうございました。至らぬ点も多かった中で、コメントを頂けた事は大きな励みになりました。次回ご来店された時は、前回以上に楽しんで頂けるように精一杯がんばります。今後ともよろしくご指導のほどお願いいたします。 『山田智大』
コメント by admin — 2008/6/3 火曜日 @ 23:17:06
『お客さまは神様です』と言った歌手がいます 『拍手と喝采』が『励みと喜び』に 大きな『力』をお客さんから受けていたのだと思います 役者も人に見られることでより大きな役者になり 魅了されるステージをつくりだす と言います
カウンターの向こうもステージと同じかな・・ 包丁を動かす指 指先の力が微妙に変わる 相槌を打ちながらリズミカルに動く包丁 でも私の『力』はいらないな
すばらしい包丁さばき 気持をこめられた料理に カウンター席の客は音の無い拍手をおくる おなかすいた・・
コメント by h — 2008/6/7 土曜日 @ 20:37:28
いつも素敵なコメントありがとうございます。まさしく店自体がステージです。夜の営業時間が「本番」と言った所でしょうか。 【いなみ】
コメント by admin — 2008/6/8 日曜日 @ 21:59:40
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山田さま。
先日はカウンターでの対応お疲れ様でした!
こっちまで一生懸命さがヒシヒシと伝わってきました。
これからも頑張ってくださいね♪♪
また、楽しい会話期待してます!
(今度は何点あげようかなぁ~)
コメント by y — 2008/6/2 月曜日 @ 9:40:37
もうすぐ、山田君本人からコメントがアップされると思います。少々お待ちください。【いなみ】
コメント by admin — 2008/6/3 火曜日 @ 10:11:48
わざわざありがとうございます・・・・。
気長に待ってます・・・・・。
コメント by y — 2008/6/3 火曜日 @ 15:26:47
先日はありがとうございました。至らぬ点も多かった中で、コメントを頂けた事は大きな励みになりました。次回ご来店された時は、前回以上に楽しんで頂けるように精一杯がんばります。今後ともよろしくご指導のほどお願いいたします。 『山田智大』
コメント by admin — 2008/6/3 火曜日 @ 23:17:06
『お客さまは神様です』と言った歌手がいます
『拍手と喝采』が『励みと喜び』に
大きな『力』をお客さんから受けていたのだと思います
役者も人に見られることでより大きな役者になり
魅了されるステージをつくりだす と言います
カウンターの向こうもステージと同じかな・・
包丁を動かす指 指先の力が微妙に変わる
相槌を打ちながらリズミカルに動く包丁
でも私の『力』はいらないな
すばらしい包丁さばき 気持をこめられた料理に
カウンター席の客は音の無い拍手をおくる
おなかすいた・・
コメント by h — 2008/6/7 土曜日 @ 20:37:28
いつも素敵なコメントありがとうございます。まさしく店自体がステージです。夜の営業時間が「本番」と言った所でしょうか。 【いなみ】
コメント by admin — 2008/6/8 日曜日 @ 21:59:40