お客様に好評いただきました。
今日は金曜日ということもあり、おかげさまで忙しく仕事をさせていただきました。好評を頂いた、「週替わり特別コース」の料理を一部紹介させていただきます。「鱧の湯引き」と「鱒（ます）の若草焼き」です。
来週からいつものようにコースも替わります。献立もある程度決まりました。今日も市場に行って、お客様に喜んで頂ける食材を探して来たいと思います。
その前に少し寝ます。
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2008/5/24 土曜日
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